picapica
-
€ 62,00
Keuzemenu
Nobashi garnaal
Carpaccio - bereidingen komkommer - boeslookcrème
Of
Vitello tonnato
Green Egg - ansjovisdressing
Of
Rundscarpaccio'rol'
HautRu
_______________
Rivierkreeft
Huisgemaakte kroket - citroencrème
Of
Tomatensoep
Gegrilde kip
________________
Wijting
Groene asperges - venkel - beurre blanc - rucola-mousseline
Of
Eendenborst
Vijgen - hazelnoot - geroosterde krieltjes
Of
Biefstuk Holstein
Slaharten - peperjus - verse frietjes
Of
Krokante nobashi garnaal
Frisse salade
Of
Ribeye Holstein + € 8.00
Slaharten - béarnaise - verse frietjes
________________
Hoogstraatse aardbeien
Basilicumcrème - meringue
+ Hoogstraatcello (aardbeien limoncello) € 7.00
Of
Moelleux au chocolat
Vanille ijs
Met aangepaste wijnen € 29.00
-
€ 6,00
Focaccia
Huisgemaakt - gerookte aioli
-
€ 20,00
Focaccia Geitenkaas
Vijgen - hazelnoot
+ Gerijpte entrecote ham € 5.00
-
€ 6,00
Tomatenroomsoep (voorgerecht)
balletjes
-
€ 26,00
Pasta Vongole
Knoflook - peterselie
-
€ 10,00
Citroentaartje
Citroencrème - luchtige meringue
-
€ 18,00
Nobashi garnaal
Carpaccio - bereidingen komkommer - bieslookcrème
-
€ 22,00
Warme geitenkaas
Courgette - groene asperge
+ Gerijpte entrecote ham € 5.00
-
€
Vleeskaart
Liefst serveren wij ons vlees als 'Sharing Dish', het vlees komt midden op tafel en samen delen.
Combineer, deel en proef samen aan tafel! Vraag dit aan de bediening.
-
€ 22,00
Vitello tonnato
Kalfsmuis 'Green Egg' - ansjovisdressing
+ Brie de Meaux truffelkroket € 6.00
-
€ 20,00
Steak tartare
Holstein rundsvlees - handgesneden
-
€ 12,00
Hoogstraatse aardbeien
Basilicumcrème - meringue
-
€ 12,00
Divino
Gerijpte entrecote ham
-
€ 18,00
Vitello tonnato
Green Egg - ansjovisdressing
-
€ 32,00
Zeeuwse mosselen
Natuur of mediterrane
-
€ 8,00
Kaaskroket (voorgerecht)
-
€ 20,00
Focaccia Rivierkreeft
Huisgemaakte kroket - bereidingen komkommer - citroencrème
-
€ 14,00
Geitenkaas (voorgerecht)
Krokante bloemkool - avocadocrème - gepekelde sjalot
-
€ 8,00
Knolseldersoep (voorgerecht)
Truffelboter - bloemkool
-
€ 23,00
Kogelbiefstuk
Holstein rundsvlees
-
€ 10,00
Scampi kroket (voorgerecht)
-
€ 16,00
Oesters 4st
Fine de Claire
-
€ 10,00
Crème brûlée
Rode vruchten compote
-
€ 22,00
Krokante nobashi garnaal
Groene appel - radijs - komkommerschuim
-
€ 45,00
Noordzeetong 'Meunière'
Slaharten
-
€ 18,00
Steak tartare
Komkommer - koude béarnaise
+ Verse kreeft € 22.00
-
€ 20,00
Focaccia Vitello Tonnato
Green Egg - ansjovisdressing - kapper
+ Brie de Meaux truffelkroket € 6.00
-
€ 15,00
Bitterballen
Salade - frietjes
-
€ 7,00
Tomatensoep (voorgerecht)
Fijne prei
-
€ 10,00
Dame blanche
Room
-
€ 18,00
Rundscarpaccio'rol'
HautRu
-
€ 22,00
Steak tartare
Komkommer - koude béarnaise
+ Verse kreeft € 22.00
-
€ 29,00
Wijting
Mosselen - courgette - venkel - beurre blanc
-
€ 33,00
Ribeye
Holstein rundsvlees
-
€ 22,00
Focaccia Robespierre
Ribeye - rucola - balsamico - Parmezaan
+ Verse truffel € 10.00
-
€ 10,00
Tomatensoep
Gegrilde kip
-
€ 22,00
Rundscarpaccio
Groene appel - radijs - komkommer
+ Scampikroket € 5.00
-
€ 12,00
Focaccia 'Croque Monsieur'
Salade – gerookte aioli
-
€ 24,00
Vol-au-vent
Slaharten
+ Kalfszwezerik € 12.00
+ Verse truffel € 10.00
-
€ 11,00
Linguini al limone (voorgerecht)
Citroen - Grana Padano - basilicum
-
€ 12,00
Moelleux au chocolat
Vanille ijs - rood fruit
-
€ 33,00
Filet pur
Holstein rundsvlees
-
€ 19,00
Spareribs
Salade - frietjes
-
€ 35,00
Lunchmenu
2-gangen
-
€ 29,00
Eendenborst
Vijgen - hazelnoot
+ Verse truffel € 10.00
-
€ 22,00
Gegrilde kip
Gepofte paprika - pecannoot - chilidressing
-
€ 14,00
Mosselsoep
Mediterrane
-
€ 21,00
Bulgur
Rode paprika - spinazie - geitenkaas - groene kruiden
-
€ 18,00
Rivierkreeft
Huisgemaakte kroket - citroencrème
-
€
KORTE LUNCHPAUZE?
BESTEL JE GERECHT VOORAF VIA ONLINE RESERVATIE OF TELEFOON +32 (0)3 337 04 49
-
€ 15,00
Kaaskroketten
Salade - frietjes
-
€ 14,00
COCKTAIL Espresso Martini
Koffie - vodka - vanille
-
€ 85,00
Côte à l'os - dry aged 3w
Salers rundsvlees - 2 personen
-
€ 29,00
Spareribs
Slaharten - gerookte aioli
-
€ 22,00
Kalfszwezerik
Groene asperges - koolrabi
-
€ 21,00
Quorn
Shiitake - zoetzure uitjes - bereidingen wortel - zoete aardappel
-
€ 3,00
+ Frietjes
Handgesneden - verse mayonaise
-
€ 18,00
Scampi kroketten
Salade - frietjes
-
€ 0,00
UPGRADE?
Robespierre € 3.50
Surf & Turf - King Crab € 33.00
Rossini - Gebakken eendenlever €12.00
-
€ 85,00
Beef Wellington
Britse klassieker - 2 personen
-
€ 3,50
AARDAPPELBEREIDING?
Verse frietjes
Geroosterde krieltjes
Verse aardappelkroketten
-
€ 20,00
Biefstuk
salade - frietjes
-
€ 21,00
Pasta
Mediterrane - basilicum - Grana Padano
-
€ 17,00
Vol-au-vent
Salade - frietjes
-
€ 0,00
KIES JE AARDAPPELBEREIDING
Verse frietjes
Rucola-mousseline
Geroosterde krieltjes
-
€ 18,00
Salades
Een frisse salade volgens aanbod
-
€ 2,00
SAUS?
Peperjus
Champignonsaus
Verse béarnaise
-
€ 3,50
GROENTEBEREIDING?
Slaharten
Tomatensalsa
Witloofsalade
Ratatouille
-
€ 7,00
Dame Blanche
Slagroom
-
€ 8,00
Moelleux au chocolat
vanille ijs