picapica
-
€ 62,00
Keuzemenu
Zalm 'Graved Lachs'
Mosterd/appel vinaigrette
Of
Kalfstong
Kappertjes/citroen salsa
Of
Rundscarpaccio'rol'
Truffeltapenade
_______________
Garnaalkroket
Grijze garnaal
Of
Tomatensoep
Gegrilde kip
________________
Kabeljauw
Kruidenkorst - preistoemp
Of
Varkenswangetjes
Witloof - shii-take - aardappelkroketjes
Of
Biefstuk Holstein
Slaharten - peperjus - verse frietjes
Of
Krokante nobashi garnaal
Frisse salade
Of
Ribeye Holstein + € 8.00
Slaharten - béarnaise - verse frietjes
________________
Citroentaartje
Citroencrème - luchtige meringue
Of
Moelleux au chocolat
Vanille ijs
Met aangepaste wijnen € 29.00
-
€ 10,00
Citroentaartje
Citroencrème - luchtige meringue
-
€ 6,00
Lookbrood
Gerookte aioli
-
€ 28,00
Focaccia kreeft
Kreeftenkroketten - bereidingen komkommer - citroencrème
-
€ 6,00
Tomatenroomsoep (voorgerecht)
balletjes
-
€
Vleeskaart
Liefst serveren wij ons vlees als 'Sharing Dish', het vlees komt midden op tafel en samen delen.
Combineer, deel en proef samen aan tafel! Vraag dit aan de bediening.
-
€ 22,00
Zalm 'Graved Lachs'
Mosterd/appel vinaigrette
+ Scampikroket € 5.00
-
€ 18,00
Zalm 'Graved Lachs'
Mosterd/appel vinaigrette
-
€ 29,00
Pasta al tartufo
Bospaddenstoelen
+ Kalfszwezerik € 12.00
-
€ 19,00
Steak tartare
Holstein rundsvlees - handgesneden
-
€ 12,00
Divino
Gerijpte entrecote ham
-
€ 8,00
Kaaskroket (voorgerecht)
-
€ 18,00
Kalfstong
Kappertjes/citroen salsa
-
€ 14,00
Geitenkaas (voorgerecht)
Krokante bloemkool - avocadocrème - gepekelde sjalot
-
€ 29,00
Visserij van de dag
Waterzooi
-
€ 22,00
Vitello tonnato
Kalfsmuis 'Green Egg' - ansjovisdressing
+ Brie de Meaux truffelkroket € 6.00
-
€ 10,00
Tiramisu
Speculaas - Amaretto mousse - koffiecrumble
-
€ 22,00
Focaccia bospaddenstoelen (v)
Brie de Meaux truffelkroket
-
€ 23,00
Kogelbiefstuk
Holstein rundsvlees
-
€ 18,00
Steak tartare
Komkommer - koude béarnaise
-
€ 45,00
Noordzeetong 'Meunière'
-
€ 16,00
Oesters 4st
Fine de Claire
-
€ 22,00
Krokante nobashi garnaal
Groene appel - radijs - komkommerschuim
-
€ 8,00
Knolseldersoep (voorgerecht)
Truffelboter - bloemkool
-
€ 10,00
Scampi kroket (voorgerecht)
-
€ 10,00
Crème brûlée
Kardemom - koffie
-
€ 22,00
Big tasty Wagyu
Brioche bun – runderhamburger Wagyu – truffelcrème – Manchego
+ Verse truffel € 10,00
-
€ 12,00
Focaccia 'Croque Monsieur'
Salade – gerookte aioli
-
€ 10,00
Dame blanche
Room
-
€ 7,00
Tomatensoep (voorgerecht)
Fijne prei
-
€ 33,00
Ribeye
Holstein rundsvlees
-
€ 18,00
Ganzenlever terrine
-
€ 22,00
Steak tartare
Komkommer - koude béarnaise
+ Verse kreeft € 22.00
-
€ 18,00
Rundscarpaccio'rol'
Truffeltapenade
-
€ 29,00
Kabeljauw
Kruidenkorst - fijne groenten
-
€ 15,00
Bitterballen
Salade - frietjes
-
€ 22,00
Rundscarpaccio
Groene appel - radijs - komkommer
+ Scampikroket € 5.00
-
€ 9,00
Rundscarpaccio'rol'
HautRu
-
€ 12,00
Moelleux au chocolat
Vanille ijs - rood fruit
-
€ 33,00
Filet pur
Holstein rundsvlees
-
€ 35,00
Lunchmenu
2-gangen
-
€ 11,00
Linguini al limone (voorgerecht)
Citroen - Grana Padano - basilicum
-
€ 19,00
Spareribs
Salade - frietjes
-
€ 24,00
Vol-au-vent
+ Kalfszwezerik € 12.00
+ Verse truffel € 12.00
-
€ 10,00
Tomatensoep
Gegrilde kip
-
€ 29,00
Varkenswangetjes
Witloof - shii-take
-
€ 22,00
Gegrilde kip
Gepofte paprika - pecannoot - chilidressing
-
€ 9,00
Vitello tonnato
-
€ 10,00
Franse uiensoep
Croûtes
-
€ 15,00
Kaaskroketten
Salade - frietjes
-
€ 9,00
Toast zalm
-
€ 14,00
COCKTAIL Espresso Martini
Koffie - vodka - vanille
-
€ 21,00
Bulgur
Rode paprika - spinazie - geitenkaas - groene kruiden
-
€ 70,00
Côte à l'os - dry aged 3w
Belgisch wit/blauw - rundsvlees - 2 personen
-
€ 20,00
Garnaalkroketten
Grijze garnaal
-
€ 29,00
Spareribs
Slaharten - gerookte aioli
-
€ 0,00
UPGRADE?
Surf & Turf - King Crab + €33.00
Rossini - Gebakken eendenlever + €12.00
-
€ 12,00
Spareribs
-
€ 3,00
+ Frietjes
Handgesneden - verse mayonaise
-
€ 24,00
Kalfszwezerik
Bordelaise
-
€ 21,00
Quorn
Shiitake - zoetzure uitjes - bereidingen wortel - zoete aardappel
-
€ 18,00
Scampi kroketten
Salade - frietjes
-
€ 21,00
Pasta
Mediterrane - basilicum - Grana Padano
-
€ 3,00
AARDAPPELEN?
Verse frietjes / Rozemarijn aardappelen / Verse aardappelkroketten
-
€ 20,00
Biefstuk
salade - frietjes
-
€ 80,00
Beef Wellington
Britse klassieker - 2 personen
-
€ 0,00
KIES JE AARDAPPELBEREIDING
Verse frietjes / Preistoemp / Verse aardappelkroketten
-
€ 3,00
SAUS?
Peperjus / Champignonsaus / Béarnaise
-
€ 18,00
Salades
Een frisse salade volgens aanbod
-
€ 7,00
Dame Blanche
Slagroom
-
€ 3,00
GROENTEN?
Slaharten / Tomatensalsa / Ratatouille / Gebakken shii-take / Geglaceerd witloof
-
€ 8,00
Moelleux au chocolat
vanille ijs