picapica
-
€ 56,00
Keuzemenu
Knolgroenten
Gepekelde knolgroenten - geitenkaas - appelcrème
+ Sint Jacobsvruchten - ceviche € 4.00
Of
Wildzwijn
Paté - gerookte ham - cranberrycompote - brioche
Of
Rundscarpaccio
Tapenade – groene appel - pecannoot
_______________
Kreeftensoep
Of
Tomatensoep
Gegrilde kip
________________
Kabeljauw
Pastinaak - witloof - aardpeer - beurre blanc
Of
Fazant
Spruitjes - witloof - jus paddenstoelen - amandelkroket
Of
Kogelbiefstuk Holstein
Slaharten - kalfsjus - verse frietjes
Of
Krokante nobashi garnaal
Frisse salade
Of
Dunne lende Galloway + € 10.00
Slaharten - béarnaise - verse frietjes
________________
Gepocheerde peer
Rozijnen - roomijs speculaas - kletskop
Of
Moelleux au chocolat
Vanille ijs - rood fruit
Met aangepaste wijnen € 29.00
-
€ 12,50
Camembert uit de oven
Focaccia
-
€ 10,00
Gepocheerde peer
Rozijnen - roomijs speculaas - kletskop
-
€ 6,00
Tomatenroomsoep (voorgerecht)
balletjes
-
€ 0,00
Keuze lunchmenu
3-gangen € 45.00
4-gangen € 50.00
-
€ 24,00
Aardse groenten
Pastinaak - witloof - aardpeer - beurre blanc
+ Kabeljauwfilet € 10.00
+ Wilde eend - gekonfijte boutjes € 10.00
+ Verse truffel € 15.00
-
€ 13,00
Knolgroenten
Gepekelde knolgroenten - geitenkaas - appelcrème
+ Sint Jacobs vruchten - ceviche € 5.00
-
€
Vleeskaart
Onze vleeskaart op onze manier geserveerd: warme en koude groentebereidingen, verse frietjes, kalfsjus en béarnaise saus.
Liefst serveren wij ons vlees als 'Sharing Dish', het vlees komt midden op tafel en samen delen.
Combineer, deel en proef samen aan tafel! Vraag dit aan de bediening.
-
€ 19,00
Aardse groenten
Pastinaak - witloof - aardpeer
+ Sint Jacobsvruchten - kort gebakken € 10.00
-
€ 24,00
Ravioli
Boerenkool - prei - bosui - beurre blanc
+ Langoustine - citrus gegrild € 12.00
-
€ 12,00
Focaccia Kip
Gepofte paprika - pecannoot - rucola - chilidressing
-
€ 15,00
Sardines 'blik'
Escabéche
-
€ 17,00
Wildzwijn
Paté - gerookte ham - cranberrycompote - brioche
-
€ 10,00
Appeltaart
Zonnebloempit - vanillesaus
-
€ 14,00
Geitenkaas (voorgerecht)
Krokante bloemkool - avocadocrème - gepekelde sjalot
-
€ 6,00
Kaaskroket (voorgerecht)
-
€ 25,00
Steak tartare
Holstein rundsvlees - handgesneden - 140gr
-
€ 19,00
Knolgroenten
Gepekelde knolgroenten - zoete aardappel
+ Fazant - filet € 10.00
-
€ 12,00
Focaccia mozzarella di bufala
Komkommer - tomaat
+ Divino - gerijpte entrecote € 5.00
-
€ 13,00
Steak tartare
Rundstartaar - bereidingen komkommer - koude béarnaise
+ Verse kreeft € 20.00
-
€ 17,00
Tonijn
Ceviche - komkommerschuim
-
€ 24,00
Knolgroenten
Koolraap - biet - aardpeer - zoete aardappel
+ Sint jacobsvruchten - kort gebakken € 10.00
+ Filet van bosduif € 10.00
-
€ 30,00
Kogelbiefstuk
Holstein rundsvlees - HautRu klassieker - 200 gram
-
€ 8,00
Knolseldersoep (voorgerecht)
Truffelboter - bloemkool
-
€ 7,00
Scampi kroket (voorgerecht)
-
€ 10,00
Crème brûlée
Amandel - Amaretto
-
€ 24,00
Krokante nobashi garnaal
Groene appel - radijs - komkommerschuim
-
€ 9,00
Dame blanche
klassiek
-
€ 24,00
Steak tartare
Rundstartaar - bereidingen komkommer - koude béarnaise
+ Kreeft € 20.00
-
€ 15,00
Bitterballen
Salade - frietjes
-
€ 18,00
Ganzenlever bolletjes
Gekarameliseerde amandelen
-
€ 12,00
Focaccia rundscarpaccio
Groene appel - rucola - Grana padano
+ scampikroket - basilicum € 5.00
-
€ 38,00
Fazant
Spruitjes - witloof - jus paddenstoelen - amandelkroket
+ Ganzenleverkrullen € 10.00
-
€ 7,00
Tomatensoep (voorgerecht)
Fijne prei
-
€ 35,00
Iron flat steak
Schotse Angus rundsvlees - 200 gram
-
€ 17,00
Rundscarpaccio
Tapenade - groene appel - pecannoot
-
€ 35,00
Entrecote
Holstein rosé kalfsvlees - gerijpt - 300 gram
-
€ 11,00
Linguini al limone (voorgerecht)
Citroen - Grana Padano - basilicum
-
€ 15,00
Divino
Gerijpte entrecote - brioche - truffeldip - Parmezaan
-
€ 20,00
Rundscarpaccio
Gepekelde komkommer - radijs - Grana Padano
+ Scampikroket - basilicum € 5.00
-
€ 12,00
Moelleux au chocolat
Vanille ijs - rood fruit
-
€ 32,00
Osso Bucco
Mediterrane - linguini - basilicum
-
€ 19,00
Spareribs
Salade - frietjes
-
€ 5,00
Tomatensoep
+ Gegrilde kip € 4.00
-
€ 38,00
Dunne lende
Galloway rundsvlees - gerijpt - 300 gram
-
€ 32,00
Shortribs 'Rubia Gallega'
Slaharten - zoete aardappel
-
€ 18,00
Kazen
Cranberrycompote - brioche
-
€ 21,00
Gegrilde kip
Gepofte paprika - pecannoot - chilidressing
-
€ 12,00
Kreeftenbisque
-
€ 19,00
Wildpaté
Ganzenleverkrullen - cranberrycompote
-
€ 10,00
Focaccia 'croque monsieur'
Gerookte aioli
-
€ 29,00
Boeuf Bourguignon
Aardse groenten - amandelkroket
-
€ 45,00
Côte à l'os
Black Label rundsvlees - dry aged - 1000 gram - enkel per 2 personen (prijs p.p.)
-
€ 12,00
Krokante pastinaak
Gebrande geitenkaas
-
€ 21,00
Bulgur
Rode paprika - spinazie - geitenkaas - groene kruiden
-
€ 15,00
Kaaskroketten
Salade - frietjes
-
€ 0,00
Uitgebreide kaart ook te bestellen tijdens lunch
Pica Pica - voorgerechten - salades - hoofdgerechten - nagerechten
-
€ 13,00
Ravioli
Boerenkool - prei - lente-ui - beurre blanc
+ Langoustine - citrus gegrild € 5.00
-
€ 18,00
Scampi kroketten
Salade - frietjes
-
€ 21,00
Quorn
Shiitake - zoetzure uitjes - bereidingen wortel - zoete aardappel
-
€ 3,00
+ Verse frietjes
Mayonaise
-
€ 15,00
Kalfswangetjes
Pastinaak - aardpeer
+ Ganzenleverkrullen € 7.00
-
€ 12,00
Escargots
Kruidenboter - brioche
-
€ 0,00
Weinig tijd voor de lunch?
Bestel je lunch vooraf en bespaar zo tijd - tel. 0032 (0)3 337 04 49
-
€ 39,00
Upgrade Surf&Turf
King Crab - citroen/chiliboter - 200 gram
-
€ 13,00
Secreto Iberico
Gemarineerde brochette
-
€ 20,00
Biefstuk
salade - frietjes
-
€ 21,00
Pasta
Mediterrane - basilicum - Grana Padano
-
€ 39,00
King Crab
Citroen-chiliboter
-
€ 18,00
Salades
Een frisse salade volgens aanbod
-
€ 15,00
Spareribs
BBQ saus
-
€ 7,00
Dame Blanche
Slagroom
-
€ 8,00
Cheesecake
Blauwe bessen - vruchtensaus
-
€ 8,00
Moelleux au chocolat
vanille ijs